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Surpresa de sonho de valsa

 

Ingredientes


Creme claro

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

1 garrafinha de leite de coco

3 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho

Essência de baunilha a gosto

 

Creme escuro

1/2 litro de leite

3 colheres de sopa de açucar

3 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de amido de milho

 

Recheio

10 bombons sonho de valsa picados

 

Cobertura marshmallow

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

3 claras

3 colheres de sopa de suco de limão

Decoração a gosto

 

 

Modo de Preparo


Creme claro

Leve ao fogo até engrossar os ingredientes menos a baunilha

Retire do fogo coloque a baunilha mexa bem

Deixe esfriar com filme plástico encostado no creme

 

Creme escuro

Leve ao fogo até engrossar os ingredientes

Retire deixe esfriar

 

Cobertura

Leve ao fogo o açúcar com a água, mexa bem até dissolver

Deixe no fogo sem mexer por 20 minutos ou até uma calda em ponto de fio grosso

Enquanto isso bata as claras em neve firme

Sem parar de bater despeje a calda fervente e o suco de limão

Continue a bater até amornar

 

Montagem

Creme claro, Sonho de Valsa, creme escuro, marshmallow

Decore a gosto e leve para gelar

 

 

fonte: TudoGostoso


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